» » Зелений соус

Зелений соус

Призначення: Соуси, підливи



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Мені дуже подобається "Франкфуртський соус". Але для нього потрібний особливий трав'яний збір, це бораго, щавель, крес-салат, кервель, цибуля-скорода (звичайні тонкі пір'я весняного лука), петрушка і кровохлебка малая.А так як їх в наявності немає приготувала спрощений соус, але він виявився дуже смачний. Спробуйте, думаю вам сподобається.

Інгредієнти:

  • зелений лук
1/2 Пуч.
  • кріп
1/2 Пуч.
  • петрушка
1/2 Пуч.
  • м'ята
8-10 лист.
  • яйця відварні
3шт.
  • сметана
300 г
  • оцет 9% або лімоннний сік
3 ст. лож.
  • цукор
2год. лож.
  • сіль
за смаком
  • перець
за смаком
  • листя кульбаби
жменю

Приготування:

Дрібно нарізаємо пір'я зеленої цибулі.

Зелений соус

Нарізаємо петрушку і кріп.

Зелений соус

Подрібнюємо шпинат.

Зелений соус

Листя кульбаби попередньо замочіть на 2 години в холодній воді і також подрібніть.

Зелений соус

А тепер складіть всі компоненти в блендер і ретельно подрібніть в однорідну масу і розлийте в порційні соуснику.

Зелений соус

Подавайте до овочів, м'яса.

Зелений соус

Приготування:

Дрібно нарізаємо пір'я зеленої цибулі.

Зелений соус

Нарізаємо петрушку і кріп.

Зелений соус

Подрібнюємо шпинат.

Зелений соус

Листя кульбаби попередньо замочіть на 2 години в холодній воді і також подрібніть.

Зелений соус

А тепер складіть всі компоненти в блендер і ретельно подрібніть в однорідну масу і розлийте в порційні соуснику.

Зелений соус

Подавайте до овочів, м'яса.

Зелений соус


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Окрошка рецепти

Окрошка рецепти

Схожі стравиСуп окрошкаСуп з спагетті Окрошка - найпоширеніше і улюблене блюдо… ...

Суп з квасолі

Суп з квасолі

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Салат "Кульбаба"

Салат "Кульбаба"

Призначення: СалатОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: більше… ...

Салат з кульбаб

Салат з кульбаб

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Салат "Пролісок"

Салат "Пролісок"

Основні інгредієнти: Огірок, Яйця Час приготування: 20м2 порції Салат… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!