Котлети з картоплею

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Такі котлети роблю тоді, коли кваплюся, а до гарніру потрібна подлівка.В результаті вони виходять пишними, соковитими і м'якими.

Інгредієнти:

фарш свинина з індичатиною (навпіл)	400г
картопля сирої	1шт
лук	1шт
сіль, перець	за смаком
мука	1ст. лож.

Приготування:

Беремо фарш, такий, як ви любите. У мене свинина з індюшатіной.Сирую картоплину і цибулю трьом на дрібній тертці.

Котлети з картоплею

Солимо, перчимо, все перемішуємо і відбиваємо фарш, піднімаючи його і з деякої висоти тьопаючи в миску.

Котлети з картоплею

Формуємо котлети і злегка обсмажуємо їх на рослинному маслі.

Котлети з картоплею

У 100 мл холодної води розводимо 1 ст. ложку борошна, доливаємо 200мл гарячої води і виливаємо до котлет Солимо, додаємо 1 дрібно порізану цибулю доводимо до кипіння, зменшуємо газ і тримаємо на газу хвилин 15.

Котлети з картоплею