М'ясний вінок

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Хочу показати як можна урізноманітнити вироби з фарша.Етот простий у виготовленні м'ясний рулет може служити прикрасою навіть святкового стола.Поджаренние овочі надають йому неповторний вкус.Обязательно розкочуєте тісто тонко.

Інгредієнти:

фарш яловичий, свинячий, курячий в рівних частинах	1кг
лук	2шт.
морква	2шт.
тісто листкове	250г
масло рослинне	50г
масло вершкове	50г
сіль, перець	за смаком
яйця перепелині	8 шт.
яйця курячі	3шт.

Приготування:

Цибулю порізати, моркву потерти і злегка підсмажити на вершковому з рослинним маслами.

М'ясний вінок

У фарш додати сіль перець курячі яйця, цибулю з морквою. Скачати ковбаску і укласти по колу на протівень.Із листкового тіста вирізати стрічки і листочки і прикрасити ними венок.В проміжках укласти варені перепелині яйця.

М'ясний вінок