UkrEda.ru » Випічка » Sausage Rolls - сосиски в тісті

Sausage Rolls - сосиски в тісті

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Прекрасна закуска для спекотного літа, перекус "з собою" на роботу або сніданок дитині в школу. Та й на святковому столі ці закусочні булочки будуть шикарно виглядати. Прості в приготуванні, практичні і дуже смачні!
Спасибі дівчаткам з ЖЖ і Ларисі / ларьок!

Інгредієнти:

Тісто листкове бездріжджове	500 г
Фарш м'ясний	500 г
Цибуля ріпчаста, великий	1 шт
Сухарі панірувальні	40 г
Петрушка
Яйце	1 шт
Сіль, перець

Приготування:

Додати в готовий фарш подрібнений в блендері цибулю і дрібно порізану петрушку, панірувальні сухарі (це дуже важливо, щоб фарш НЕ потік!), Сіль і перець. Добре вимішуємо.

Sausage Rolls - сосиски в тісті

Скачати з фаршу ковбаску, присипати борошном.

Sausage Rolls - сосиски в тісті

Розморожене листкове тісто тонко розкачати, розрізати його уздовж на дві частини.
Покласти на тісто ковбаску. Загорнути краї рулету на фарш.

Sausage Rolls - сосиски в тісті

Перевернути швом вниз, розрізати гострим ножем на шматочки пилять рухами, щоб зберегти товщину рулетиков. Викласти на деко на папір для запікання, змастити збитим яйцем і зробити хрестоподібні надрізи зверху за допомогою ножиць.

Sausage Rolls - сосиски в тісті

Поставити в заздалегідь розігріту до 200 -220 градусів духовку. Випікати 30-40 хвилин. Подавати з томатним соком або з томатним соусом.
Приємного апетиту.

Sausage Rolls - сосиски в тісті