Парові котлети з щуки

Потрошимо щуку, знімаємо шкіру, відокремлюємо кістки (великі і середні, так як всі дрібні кістки вибрати не реально). Вибачте, що немає фото цього процесу, але поки я прийшла, мама вже розправилася з щукою. М'ясо пропускаємо через м'ясорубку двічі, щоб подрібнити всі дрібні кісточки. До готового фаршу додаємо дрібно нарізану цибулю, кріп, солимо і перчимо за смаком (для дієти цього не робимо).



Булочку замочуємо в молоці. Розм'якшену булочку додаємо у фарш і формуємо котлети.



Готові котлети обвалюють у сухарях



і поміщаємо в пароварку на 15 хвилин.



Котлети готові, зверху кладемо трохи вершкового масла (для дієти можна додати трохи оливкового масла).
Смачного!

Потрошимо щуку, знімаємо шкіру, відокремлюємо кістки (великі і середні, так як всі дрібні кістки вибрати не реально). Вибачте, що немає фото цього процесу, але поки я прийшла, мама вже розправилася з щукою. М'ясо пропускаємо через м'ясорубку двічі, щоб подрібнити всі дрібні кісточки. До готового фаршу додаємо дрібно нарізану цибулю, кріп, солимо і перчимо за смаком (для дієти цього не робимо).



Булочку замочуємо в молоці. Розм'якшену булочку додаємо у фарш і формуємо котлети.



Готові котлети обвалюють у сухарях



і поміщаємо в пароварку на 15 хвилин.



Котлети готові, зверху кладемо трохи вершкового масла (для дієти можна додати трохи оливкового масла).
Смачного!