UkrEda.ru » Другі страви » Паста з копченим лососем у вершковому соусі

Паста з копченим лососем у вершковому соусі

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Обалденно швидкий і смачний рецепт італійської кухні для новачків, холостяків, студентів і лінивців!

Інгредієнти:

Паста (будь-яка)	200 г
Вершки (жирні)	150 мл
Лосось (копчений, с / солоний)	100 г
Олія оливкова (або вершкове)	20 г
Горілка	50 мл
Горіх мускатний
Перець чорний (мелений)

Приготування:

Відварити італійську пасту (краще - плоску) за інструкцією.

Лосось нарізати довільно.

Паста з копченим лососем у вершковому соусі

У цей час приготувати соус.
Сковороду (більш., Глибоку) поставити на вогонь і влити вершки, додати вершкове масло.

Паста з копченим лососем у вершковому соусі

Як тільки вершки закиплять, додати порізаний скибочками копчений лосось, поперчити, додати дрібку мускатного горіха. Влити горілку. Дати соусу покипіти 2-3 хвилини і сняіть сковороду з вогню.

Паста з копченим лососем у вершковому соусі