Лосось під білим соусом

Рибу вимити, обсушити, натерти сіллю і перцем.
Скропити соком лимона і змастити оливковою олією



Викласти рибу у змащену маслом форму для запікання і запікати при температурі ~ 200 ° С ~ 15-20 хвилин



Цибулю дрібно порізати.



На сковороді з розігрітим оливковою олією обсмажити цибулю ~ 2 хвилини.



Додати до цибулі борошно і перемішати.



Влити в сковороду молоко або вершки, інтенсивно розмішуючи лопаткою, щоб не утворилися грудки.
Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити ~ 2-3 хвилини, помішуючи. Соус повинен загуснути і стати однорідним.



Додати спеції і сіль.
Накрити кришкою і залишити на 2-3 хвилини



Готову рибку трохи остудити



Розкласти по порціях і полити соусом!
Смачного!

Рибу вимити, обсушити, натерти сіллю і перцем.
Скропити соком лимона і змастити оливковою олією



Викласти рибу у змащену маслом форму для запікання і запікати при температурі ~ 200 ° С ~ 15-20 хвилин



Цибулю дрібно порізати.



На сковороді з розігрітим оливковою олією обсмажити цибулю ~ 2 хвилини.



Додати до цибулі борошно і перемішати.



Влити в сковороду молоко або вершки, інтенсивно розмішуючи лопаткою, щоб не утворилися грудки.
Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити ~ 2-3 хвилини, помішуючи. Соус повинен загуснути і стати однорідним.



Додати спеції і сіль.
Накрити кришкою і залишити на 2-3 хвилини



Готову рибку трохи остудити



Розкласти по порціях і полити соусом!
Смачного!