UkrEda.ru » М'ясо » Пенне зі свининою в кремовому соусі

Пенне зі свининою в кремовому соусі

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Свинина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Паста з чудово-кремовим соусом і шматочками свинини.

Інгредієнти:

Свинина (м'якоть)	200-250 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Рожевий перець (ягоди)
Паприка червона солодка мелена	1 ч.л.
Борошно пшеничне	1 ч.л.
Вершки	100 мл
Вода
Масло рослинне	1 ст.л.
Паста (пенне, макарони, ін)	200 г

Приготування:

Нарізати м'ясо невеликими кубиками (1 * 1 см)

Пенне зі свининою в кремовому соусі

Дрібно нарізати цибулю

Пенне зі свининою в кремовому соусі

Нагріти сковороду, обсмажити масло в невеликому кол-ве рослинного масла до рум'яності, додати в кінці цибулю і протушкувати разом ще 2-3 хв.

Пенне зі свининою в кремовому соусі

Рожевий перець (червоні ягоди) розчавити нодом, штучок 10-12

Пенне зі свининою в кремовому соусі

Додати в сковороду трохи борошна, солодку паприку, рожевий перець, перемішати, додати трохи води

Пенне зі свининою в кремовому соусі

Влити вершки (у мене - "Рама" 7%, для соусів) перемішати

Пенне зі свининою в кремовому соусі

Посолити і поперчити, накрити кришкою, зменшити вогонь до хв. і тушкувати м'ясо 15-20 хв.

У цей час відварити пасту за інструкцією.

Пенне зі свининою в кремовому соусі