UkrEda.ru » Другі страви » Порційна запіканка з баклажанами і м'ясом "Червона шапочка" :)

Порційна запіканка з баклажанами і м'ясом "Червона шапочка" :)

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Інше

У сезон баклажан таке блюдо в нашій родині користується великою популярністю-робимо його і зі свининою, і з шинкою, і як тут- з курочкой- завжди ВКУСНО !!!

Інгредієнти:

Баклажан	2 шт.
Помідор	2 шт.
Олія оливкова	для смаження
Куряче філе	2 шт.
Часник	2 маленьких зубки
Сметана жирна	2 ст.л.
Сіль, паприка, суміш перців	за смаком

Приготування:

Куряче філе порізати на невеликі кубики-шматочки.

Порційна запіканка з баклажанами і м'ясом

Обсмажити курочку на оливковій олії, посоливши за смаком і додавши суміш перців за смаком.
Баклажани нарізати також невеликими кубиками.

Порційна запіканка з баклажанами і м'ясом

Обсмажити баклажани на оливковій олії, посоливши злегка.
Для соусу змішуємо сметану, 2 натертих на крупній тертці помідора без шкірки, паприку, сіль і часник, видавлений через Часничниці.

Порційна запіканка з баклажанами і м'ясом