Пшенніков

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Пропоную вам спробувати дуже смачний Пшенніков, який не залишить вас байдужими. Начебто каша, але ні! Це може бути і десертом.Спасібо Людмилі Новосьолової.

Інгредієнти:

Пшоно	1 стакан
Молоко (краще пряжене)	1 л
Масло вершкове	60 г
Сіль	1 ч.л.без гірки
Родзинки, курага	по жмені
Цукор	за смаком

Приготування:

Добре промиваємо пшоно в декількох водах від білого нальоту, потім заливаємо гарячою кип'яченою водой.Заліваем окропом родзинки і курагу.

Пшенніков

З пшона зливаємо воду, курагу дрібно нарізаємо, родзинки віджимаємо. Все змішуємо з пшоном. Розподіляємо отриману масу по вогнетривкої формі.

Заливаємо масу молоком.Режем шматочками вершкове масло і додаємо прямо зверху на молоко.

Духовку розігріваємо до 190 градусів і відправляємо Пшенніков на 1.5 часа.Еслі буде сильно рум'янитися, температуру скинути на 180 градусов.В процесі ще може знадобитися 0.5 склянки молока.Еслі вам здасться що Пшенніков сухуватий, додайте в форму молока.