UkrEda.ru » Другі страви » Риба запечена з овочами в вершках

Риба запечена з овочами в вершках

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже ніжне, смачне і корисне блюдо!

Інгредієнти:

річкова форель (або інша риба)	1 шт
перець солодкий болгарський	1-2 шт
цибуля ріпчаста	1 шт
гарбуз	150 г
свіжі помідори	2 шт.
сіль, приправа для риби	за смаком
вершки 33%	200 мл
зелень	за смаком

Приготування:

Порізати помідори та солодкий перець. Додати зелень, посолити і влити вершки. Перемішати.

Риба запечена з овочами в вершках

Рибу порізати на шматки. Посолити і посипати приправою для риби. Викласти в застелену фольгою форму. Залити рибу підготовленою сумішшю. Порожні місця заповнити шматочками гарбуза і цибулі.

Риба запечена з овочами в вершках

Накрити форму з рибою ще одним шматком фольги і поставити в розігріту духовку на 25 хвилин.

Риба запечена з овочами в вершках

Дістати рибу, зняти верхній фольгу і поставити знову в духовку хвилин на 10. Дістати і розкласти готову рибу з овочами по тарілках.

Риба запечена з овочами в вершках