» » Рибай стейк з грибами та цибулею

Рибай стейк з грибами та цибулею

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Яловичина



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Інше

Сезон гриля тому готуємо на грилі з вуглиною або газовому, або електричному. Кількість йде на 4 порції, я робила на 2. Найчастіше хороші шматки стейка не маринують, а просто посипають спеціями для стейка або свіжим меленим перцем і сіллю. Рецепт з книги "Основи гриля з рецептами".

Інгредієнти:

  • Маринад для грибів:
-
  • оливкова олія
2 стол.л.
  • червоний винний оцет
1 стол.л.
  • Дижонская гірчиця
1/2 ч.л
  • кілька гілочок чебрецю свіжого
кілька гілочок
  • сіль, перець
за смаком
  • гриби свіжі Портабелло або печериці, великі і порізати
250 г
  • стейк Рибай
4 шт.
  • солодкий лук, наприклад сорт Відалія, нарізати шарами
2 шт.
  • оливкова олія
-
  • сіль, перець
за смаком

Приготування:

Приготуємо маринад у великому блюді.

Рибай стейк з грибами та цибулею

Викладемо гриби в маринад. Перевернемо кілька разів. Маринуємо при кімнатній тем-ре 1 годину. або закриємо плівкою і маринуємо 3:00 в холодильнику.

Рибай стейк з грибами та цибулею

Рибай і цибулю змажемо оливковою олією. Посолити і поперчити. Викладемо цибулю та гриби на розігрітий гриль і готуємо 10 мін.прімерно гриби і 14 хв. лук.

Рибай стейк з грибами та цибулею

Готуємо Рибай на грилі до медіум прожарювання або повною. Подаємо з грибами та цибулею. Приємного апетиту.

Рибай стейк з грибами та цибулею

Приготування:

Приготуємо маринад у великому блюді.

Рибай стейк з грибами та цибулею

Викладемо гриби в маринад. Перевернемо кілька разів. Маринуємо при кімнатній тем-ре 1 годину. або закриємо плівкою і маринуємо 3:00 в холодильнику.

Рибай стейк з грибами та цибулею

Рибай і цибулю змажемо оливковою олією. Посолити і поперчити. Викладемо цибулю та гриби на розігрітий гриль і готуємо 10 мін.прімерно гриби і 14 хв. лук.

Рибай стейк з грибами та цибулею

Готуємо Рибай на грилі до медіум прожарювання або повною. Подаємо з грибами та цибулею. Приємного апетиту.

Рибай стейк з грибами та цибулею


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Рибай стейк

Рибай стейк

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ЯловичинаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!