UkrEda.ru » Другі страви » Гарбузове часточки під шапочкою

Гарбузове часточки під шапочкою

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Смачні, соковиті часточки гарбуза, укриті сирної шапочкою і крихтою Крамбль.
Повноцінне другу страву. Хоча, тим хто без м'ясних страв прожити не може, ці часточки можуть не сподобається. Я великий любитель овочевих фантазій!

Інгредієнти:

Гарбуз	4 часточки
Малосольна бринза	150 гр.
Пюре шпинату	50 гр.
Вершкове масло (+ для обсмажування)	30 гр. (+ 5 гр.)
Борошно	100 гр.
Тертий сир	100 гр.
Панірувальні сухарі	100 гр.
Сіль	за смаком

Приготування:

Від гарбуза відрізати потрібне кол. часточок.
Відчистити від шкірки.

Гарбузове часточки під шапочкою

Трохи посолити і обсмажити з обох боків і під закритою кришкою до напівготовності на сковороді з оливковою олією плюс шматочок вершкового (5 гр.) Це додасть гарбузі трохи ніжності в смаку.

Гарбузове часточки під шапочкою

Готуємо крихту ... М'яке вершкове масло, тертий сир, паніровці змішати разом до стану крихти, посолити за смаком.

Гарбузове часточки під шапочкою

Крихітка готова!

Гарбузове часточки під шапочкою

Бринзу порубати ножем і змішати з пюре шпинату, розмішати.

Гарбузове часточки під шапочкою

Обсмажені часточки викласти на деко, розкласти начинку з бринзи і посипати крихтою. Поставити в духовку до повної готовності гарбузових часточок. Темп. 170 гр.

Гарбузове часточки під шапочкою