Вареники з сиром

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Пишними, соковитими варениками з сиром порадуємо улюблену сім'ю.

Інгредієнти:

мука	4 склянки
вода	1стакан
яйце	1 шт
масло рослинне	2 ст. л.
сіль	1 ч. Ложка
сир	800 гр.
масло вершкове	50 г
манка	2 ст. л.

Приготування:

У теплу воду даємо сіль, масло рослинне і яйце. Всі продукти розмішуємо і поступово додаючи борошно месім тісто. Тісто має бути м'яким.

Вареники з сиром

Готове тісто прикриваємо рушником і залишаємо 20 хвилин. У цей час займаємося начинкою.

Вареники з сиром

До сиру даємо жовток, масло, манку і розмішуємо за допомогою блендера.

Вареники з сиром

Тісто розгортаємо і виїмкою робимо гуртки, на кожен з них викладаємо сир. Підвертаючи краї тіста ліпимо вареники.

Вареники з сиром

Варимо вареники у підсоленій киплячій воді до 7 хвилин. За допомогою шумівки виймаємо вареники. Подаємо до столу гарячими полив маслом. Окремо подаємо сметану.

Вареники з сиром