Галушки з сиру

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Смачний і дуже ситний сніданок.

Інгредієнти:

сир напівжирний	500 г
яйця курячі	2 шт
цукор	3 ст.л
борошно пшеничне вищого гатунку	1 стакан
масло вершкове розтоплене	3 ст.л.
сіль	щіпка

Приготування:

Сир пропустити через м'ясорубку або протерти крізь сито.

Галушки з сиру

Додати яйця, цукор, розтоплене вершкове масло, сіль і все це добре перемішати.

Галушки з сиру

Потім в отриману масу всипати просіяне борошно і замісити.

Галушки з сиру

Сирне тісто викласти на посипаний борошном стіл і розрізати на рівні частини, кожну частину скачати у формі тонкої ковбаски, розрізати на невеликі шматочки.

Галушки з сиру

Опустити в підсолений окріп і варити, поки вони не спливуть на поверхню.
Готові галушки викласти шумівкою на блюдо і полити розтопленим маслом.

Галушки з сиру

Галушки можна готувати про запас і закладати в морозилку ось в таких формочках. Кожен ряд перестилати целофаном. Коли добре замерзнуть, можна перекласти в пакет.
Смачного))

Галушки з сиру