Картопляно-сирні галушки з грибами

Картоплю відварити до готовності і розім'яти.
Вибити яйце, додати сир, сіль за смаком і добре розмішати.



Всипати манку і невеликими порціями борошно, замішуючи тісто.



Для начинки: На оливковій олії підсмажити цибулину, нарізану дрібно. Додати гриби, згасити 5 хв. Потім викласти яловичий фарш. Добре розмішати і приправити за вкусу.Оставіть згасити ще 5 хв.



Тісто розділити на порції, бажаного розміру.



Кожен шматочок тіста розім'яти рукою і викласти начинку. Заліпити краї і скачати рівним кулькою.



Галушки укласти на поверхню з борошном.



Відварювати в підсоленій воді. Після того як вони спливуть проварити ще 5-7 хв.



Подавати дуже смачно зі сметаною.



Смачного!

Картоплю відварити до готовності і розім'яти.
Вибити яйце, додати сир, сіль за смаком і добре розмішати.



Всипати манку і невеликими порціями борошно, замішуючи тісто.



Для начинки: На оливковій олії підсмажити цибулину, нарізану дрібно. Додати гриби, згасити 5 хв. Потім викласти яловичий фарш. Добре розмішати і приправити за вкусу.Оставіть згасити ще 5 хв.



Тісто розділити на порції, бажаного розміру.



Кожен шматочок тіста розім'яти рукою і викласти начинку. Заліпити краї і скачати рівним кулькою.



Галушки укласти на поверхню з борошном.



Відварювати в підсоленій воді. Після того як вони спливуть проварити ще 5-7 хв.



Подавати дуже смачно зі сметаною.



Смачного!