Картопляні галушки з м'ясом

Картоплю відварити до готовності і розім'яти в пюре.



Вибити яйце і додати манку. Добре розмішати.



Невеликими порціями всипати борошно.



Замісити м'яке тісто.



Тісто розділити на рівні шматочки. Розім'яти рукою в коржик і в центр укласти трохи м'ясного фаршу (яловичий фарш + цибулина + сіль і спеції)



Заліпити і скачати в кульку.



Укласти на добре присипану борошном дошку.
Варити в підсоленій воді. Галушкам дати спливти і проварити ще 5-8 хв.



Подавати зі сметаною.
Смачного!

Картоплю відварити до готовності і розім'яти в пюре.



Вибити яйце і додати манку. Добре розмішати.



Невеликими порціями всипати борошно.



Замісити м'яке тісто.



Тісто розділити на рівні шматочки. Розім'яти рукою в коржик і в центр укласти трохи м'ясного фаршу (яловичий фарш + цибулина + сіль і спеції)



Заліпити і скачати в кульку.



Укласти на добре присипану борошном дошку.
Варити в підсоленій воді. Галушкам дати спливти і проварити ще 5-8 хв.



Подавати зі сметаною.
Смачного!