Грибний соус зі сметаною.

Заливаємо сухі грибочки окропом і залишаємо на кілька хвилин.



Потім зливаємо воду, промиваємо ретельно під проточною водою. Потім заливаємо холодною водою і ставимо варити до готовності, посоливши за смаком. Я варила близько 2 годин.



Готові гриби за бажанням можна порізати подрібніше, цього не робила.



Лук очищаємо і нарізаємо довільно. Обсмажуємо цибулю до готовності, я його Карамелізовані.



Борошно розводимо грибним бульйоном.



До обсмаженої цибулі додаємо відварені гриби і сметану, перемішуємо.



Тепер поступово вводимо грибний бульйон з борошном весь час заважаємо.



Солимо і перчимо до смаку. Тушкуємо на маленькому вогні, накривши кришкою близько 10-15 хвилин. Іноді помішуючи, щоб не пригоріла.



Смачного)))

Заливаємо сухі грибочки окропом і залишаємо на кілька хвилин.



Потім зливаємо воду, промиваємо ретельно під проточною водою. Потім заливаємо холодною водою і ставимо варити до готовності, посоливши за смаком. Я варила близько 2 годин.



Готові гриби за бажанням можна порізати подрібніше, цього не робила.



Лук очищаємо і нарізаємо довільно. Обсмажуємо цибулю до готовності, я його Карамелізовані.



Борошно розводимо грибним бульйоном.



До обсмаженої цибулі додаємо відварені гриби і сметану, перемішуємо.



Тепер поступово вводимо грибний бульйон з борошном весь час заважаємо.



Солимо і перчимо до смаку. Тушкуємо на маленькому вогні, накривши кришкою близько 10-15 хвилин. Іноді помішуючи, щоб не пригоріла.



Смачного)))