» » Картопляний гратен дофінуа

Картопляний гратен дофінуа

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Незважаючи на таке красиве і звучну назву, картопляний гратен являє собою одну з різновидів запіканок. Дуже довгий час ця страва взагалі вважалося їжею бідняків, адже незважаючи на ситність такий картопельки, для приготування грата не треба особливо дорогих продуктів. Кілька картоплин, сир і нежирні вершки - ось основні компоненти цієї смачної і ніжною запіканки
"Справжній" гратен дофінуа на відміну від савоярдского грата готується без сиру. Але тертий сир надають йому вишуканий аромат.

Інгредієнти:

  • картопля
800 г
  • вершки
300 мл
  • сир "Гауда"
200 г
  • сіль і перець
за смаком

Приготування:

Картоплю почистити і нарізати тонкими пластинками, посолити і поперчити,

Картопляний гратен дофінуа

залити вершками, перемішати і укласти масу в глибоку форму

Картопляний гратен дофінуа

Посипати тертим сиром і запікати в духовці 60 - 80 хв. при температурі 160-180 градусів

Картопляний гратен дофінуа

Смачного! =))

Картопляний гратен дофінуа

Приготування:

Картоплю почистити і нарізати тонкими пластинками, посолити і поперчити,

Картопляний гратен дофінуа

залити вершками, перемішати і укласти масу в глибоку форму

Картопляний гратен дофінуа

Посипати тертим сиром і запікати в духовці 60 - 80 хв. при температурі 160-180 градусів

Картопляний гратен дофінуа

Смачного! =))

Картопляний гратен дофінуа


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!