UkrEda.ru » Гарніри » Хлібець з печериць

Хлібець з печериць

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Надзвичайно смачне блюдо! Спробуйте, дуже раджу!

Інгредієнти:

свіжі шампіньйони	500 г
хліб білий або батон	3-4 скибочки
ріпчасту цибулю	1-2 шт
молоко	1 стакан
яйця	3 шт
часник	3-4 зубчики
вершкове масло	3 ст. ложки
морква	1 шт
петрушка	за смаком
сіль, перець, спеції	за смаком
рослинне масло	1-2 ст. ложки
панірувальні сухарі	2-3 ст. ложки

Приготування:

Хліб або батон замочити в молоці.

Хлібець з печериць

У віджатий хліб додати 2 яйця, різаний часник і подрібнену петрушку.

Хлібець з печериць

Цибулю порізати, моркву натерти і обсмажити на вершковому маслі, додавши рослинне. Додати порізані дрібно гриби і обсмажувати все разом ще хвилин 10.

Хлібець з печериць

Духовку розігріти до 190-200 градусів. Змішати грибну і хлібну масу. Посолити і поперчити, додати спеції. Всипати трохи панірувальних сухарів. Сформувати на деку хлібець, змастити його яйцем і запекти в духовці хвилин 40. Готовий хлібець остудити, після чого нарізати скибочками.

Хлібець з печериць