Макарони по-флотськи

Приготування.

Крок 1. Відварюємо макарони.

У киплячу підсолену воду викладаємо макарони. Робимо вогонь по тихіше і періодично помішуючи, варимо 10-15 хвилин. Але раджу Вам перед приготуванням все ж прочитати інструкцію з приготування. Тому у кожного виробника своя технологія варіння.

Крок 2. Готуємо фарш.

Перемішуємо свинячий фарш зі спеціями і гірчицею. Попередньо спеції товчемо в ступці - чорний мелений перець, лавровий лист, щіпка солі і зубчик часнику. Добре вимішуємо фарш і даємо йому постояти, щоб він просочився хвилин 10-15.

Крок 3. Нарізати цибулю.

Очищаємо цибулю від лушпиння і нарізаємо його дрібним кубиком.

Крок 4. Обсмажуємо цибулю.

На розпечену сковорідку додаємо соняшникова олія і викладаємо туди цибулю. Смажити його потрібно до золотистого кольору.

Крок 5. Відкидаємо макарони.

Як тільки макарони приготувалися, їх відкидають на друшляк і промивають холодною водою.

Крок 6. Обсмажуємо фарш.

Далі беремо фарш (за цей час він вже настоявся достатньо) і викладаємо його на гарячу сковорідку з доданим соняшниковою олією. Смажити потрібно не на сильному вогні, періодично помішуючи.

Крок 7. Всі з'єднуємо.

У готовий фарш викладаємо цибулю, макарони і вершкове масло. Все ретельно перемішати, трохи прогріємо, от і все!

Крок 8. Подаємо

Наші макарони по-флотськи готові. Перед тим, як подати на стіл, посипаємо їх рубаною петрушкою.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Щоб менше плакати від цибулі, потрібно періодично змочувати ніж в холодній воді.

- Готовність макаронів, можна спробувати на зубок, а можна взяти одну макаронину і розрізати її навпіл. Якщо у середини колір темніше, ніж по краях, значить, ще не готові і потрібно ще трохи поварити.

- За бажанням, замість гірчиці і прянощів, можна покласти соус на Ваш смак. Будь то кетчуп, томатна паста, майонез і т.д.