Патисон

Патисон - Його родичами вважаються кабачок і гарбуз. Урожай збирають майже через тиждень після дозрівання: дивовижні плоди невеликого розміру відрізняються особливою ніжністю.
Перед приготуванням у патисони видаляють м'якоть, фарширують їх начинкою (наприклад, м'ясний, з грибів, зелені, кукурудзи, овочів, сиру або навіть солодкого крему), після чого випікають у печі або грилі. Патисони відмінно доповнюють пікантні й ароматні спеції і трави - вони підкреслюють незвичайний смак приготованого блюда.