UkrEda.ru » М'ясо » Гуляш із індички "Середземноморський"

Гуляш із індички "Середземноморський"

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Гуляш із грудки птиці в ніжному вершково-томатному соусі з овочами.

Спасибі Наташі / Hyazinthe.

Інгредієнти:

Грудка індички (або курки)	300 г
Цукіні	1 шт
Томати (в'ялені)	50 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Масло рослинне	2 ст.л.
Томатна паста	1 ст.л.
Чебрець (сушений)	1 ч.л.
Сметана	150 мл
Крохмаль	1 ст.л.
Сіль, перець
Часник	2 зуб.

Приготування:

Цибуля, часник почистити, нарізати кубікамі.Цуккіні нарізати невеликими брусочками. В'ялені томати - дрібно.

Гуляш із індички ' Середземноморський '

Грудку птиці нарізати кубиком по 2 * 2 см.

Розігріти масло і на сильному вогні обсмажити м'ясо.

Гуляш із індички ' Середземноморський '

Додати до м'яса цибулю, часник, цукіні, чебрець, обсмажити разом 3-4 хв.

Гуляш із індички ' Середземноморський '

Додати томатну пасту, перемішати, смажити ще пару хвилин,

Гуляш із індички ' Середземноморський '

додати в'ялені томати, сіль, перець, протушкувати 5 хв. Додати сметану.

У невеликій кількості води розвести крохмаль, вилити в каструлю і, помішуючи, довести до загустіння.

Гуляш із індички ' Середземноморський '