UkrEda.ru » М'ясо » Гуляш із шматочків індички

Гуляш із шматочків індички

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Смачний, соковитий гуляш з індичої грудки.

Індичка (грудка, м'якоть)	400- 500 г
Борошно	2 ст.л.
Сіль, перець
Паприка червона велика	1 шт
Печериці	300 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	2-3 зуб.
Томатна паста	2 ст.л.
Паприка солодка сушена мелена
Бульйон овочевий	150 мл
Йогурт натуральний	150 г
Масло вершкове	50 г

Індичку нарізати смужками поперек волокон, обваляти в борошні.

Гуляш із шматочків індички

Нарізати дрібним кубиком цибулю і часник.

Гуляш із шматочків індички

На розігрітому вершковому маслі обсмажити м'ясо з цибулею і часником, помішуючи.

Гуляш із шматочків індички

Коли м'ясо підрум'яниться, додати томатну пасту і бульйон.

Гуляш із шматочків індички

Перець нарізати невеликими смужками печериці - пластинками

Гуляш із шматочків індички

Додати до м'яса і тушкувати все разом 10 хв., Приправивши сіллю перцем, сушеної солодкої паприкою

Гуляш із шматочків індички

В кінці додати йогурт і проварити на медл. вогні ще 5 хв.

Гуляш із шматочків індички

Подавати з улюбленим гарніром. Смачного!

Гуляш із шматочків індички