Печеня по-селянськи

Картоплю порізала на 4-6частей, посолити, посипати паприкою, від душі трохи уцхо сунелі і руками прям втерла в картоплю.
Сало порізала дуже дрібно, витопиться жир і виклала в цей жир картошку.Обжаріла на сильному вогні до золотистої скоринки.




Переклала в котел.



Обсмажила цибулю порізану півкільцями до прозорості, додала до нього морква, перець сладкій.Обжаріла-загасила.
З помідор зняла шкірку, дрібно порізала і додала до овочів-хвилин 5 загасила і переклала до картоплі.
Курку розділила навпіл, половинку для жаркого, а половинку просто обжарила, порізала на порційні шматки, натерла паприкою, сіллю і обсмажити теж на сильному вогні до золотистої скоринки і до овощам.Добавіла в каструлю буквально 30-50гр води і поставила в духовку на 1, 5-2часа.За 30хвилин до вимикання додала часник і зелень дрібно порізану.



Салат, золотиста курочка. І можна до столу.
Приємного !!!!

Картоплю порізала на 4-6частей, посолити, посипати паприкою, від душі трохи уцхо сунелі і руками прям втерла в картоплю.
Сало порізала дуже дрібно, витопиться жир і виклала в цей жир картошку.Обжаріла на сильному вогні до золотистої скоринки.




Переклала в котел.



Обсмажила цибулю порізану півкільцями до прозорості, додала до нього морква, перець сладкій.Обжаріла-загасила.
З помідор зняла шкірку, дрібно порізала і додала до овочів-хвилин 5 загасила і переклала до картоплі.
Курку розділила навпіл, половинку для жаркого, а половинку просто обжарила, порізала на порційні шматки, натерла паприкою, сіллю і обсмажити теж на сильному вогні до золотистої скоринки і до овощам.Добавіла в каструлю буквально 30-50гр води і поставила в духовку на 1, 5-2часа.За 30хвилин до вимикання додала часник і зелень дрібно порізану.



Салат, золотиста курочка. І можна до столу.
Приємного !!!!