UkrEda.ru » М'ясо » Печеня зі свининою.

Печеня зі свининою.

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Свинина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: до 10 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Смачне і дуже ситне блюдо.

Інгредієнти:

Картопля	10 шт
Морква велика	2 шт
цибуля ріпчаста великий	2 шт
свинина (лопатка)	800 г
рослинне масло	20 мл
перець мелений	за смаком
сіль	за смаком
паприка мелена	за смаком
куркума	за смаком
майоран	1 ч.л.
вода	500 мл
томатна паста чи приправа	за смаком

Приготування:

Чистимо моркву, цибулю і картоплю.

Печеня зі свининою.

Своїм та витираємо паперовим рушником м'ясо

Печеня зі свининою.

Нарізаємо півкільцями цибулю.

Печеня зі свининою.

Нарізаємо крупно моркву.

Печеня зі свининою.

У каструлю з товстим дном наливаємо рослинне масло і доводимо його до кипіння, кладемо порізану цибулю.

Печеня зі свининою.

Трохи обсмаживши цибулю, додаємо моркву і обсмажуємо.

Печеня зі свининою.

Нарізаємо великим кубиком свинину.

Печеня зі свининою.

Додаємо до обсмаженою овочам м'ясо, посипаємо спеціями і прянощами. Заливаємо водою так, щоб покривала м'ясо і тушкуємо близько 30 хвилин.

Печеня зі свининою.

Нарізану кубиками картоплю.

Печеня зі свининою.

Кладемо в каструлю картоплю і додаємо томатну пасту або домашню приправу https://ukreda.ru/konservaciya/4609-priprava-lyubimaya.html, знову накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо близько години.

Печеня зі свининою.