UkrEda.ru » М'ясо » Печеня зі свининою

Печеня зі свининою

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Свинина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: до 10 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Печеня - це страва, що володіє просто чудовим ароматом м'яса і овочів, це істинно чоловіче блюдо.Отведав спекотне, чоловік не встане з-за столу голодним.

Інгредієнти:

свинина	500 г
картопля	700 г
лук	1 шт.
часник	4 зуб.
запашний перець	за смаком
лавровий лист	1 шт.
сіль, перець	за смаком

Приготування:

М'ясо добре помити під проточною водою, обсушити і порізати кубиками.

Печеня зі свининою

На сковороді розігріваємо олію, опускаємо в нього м'ясо і обсмажуємо його до злегка золотистої скоринки

Печеня зі свининою

Нарізаємо цибулю.

Печеня зі свининою

Додаємо цибулю до м'яса і обсмажуємо разом на невеликому вогні.

Печеня зі свининою

Картопля моєму, очищаємо і ще раз добре миємо.

Печеня зі свининою

Нарізаємо кубиками.

Печеня зі свининою

Висипаємо картопля до м'яса і тушкуємо разом, додавши воду так, щоб вона не повністю покрила картофель.Тушім разом на невеликому вогні ще хвилин 40. Під час приготування, печеня повинно постійно не сильно кипіти.

Печеня зі свининою

За 15 хвилин до кінця варіння додати: перець чорний мелений, перець духмяний, лавровий лист, видавлений через прес чеснок.А так-же на любителя можна додати томатну пасту.

Печеня зі свининою