Котлетки "Хасан-паша"

Готуємо заздалегідь пюре: чистимо картоплю і варимо до повної готовності.
Замочуємо 2 скибочки сухого чорного хліба, трохи віджимаємо, відокремлюємо м'якоть від кірочок (я додала панірувальні сухарі). Яйця, перець, сіль, хліб викладаємо в фарш. Ретельно перемішуємо.



Потовкти, змішати з маслом. Додаємо яйце в пюре, потім вершки, збиваємо в пишне пюре і за бажанням, я додала укропчик, хоча в самому рецепті його немає.



Поділяємо отриманий фарш на кругленькі порції. Формуючи з них котлети з поглибленням в середіне.Смазиваем олією лист і по черзі в рядок викладаємо наші котлетки.



Ріжемо тоненькік кружечками огірочок і викладаємо в поглиблення фаршу



Тепер на огірочки треба розкласти пюре - по 2-3 чайної ложки на кожну.



Поливаємо котлети томатним соусом або соком, у мене була своя приправа «Аппетітка». Томатний сік можна вилити на деко.



Акуратно посипаємо тертим сиром.Ставім в розігріту духовку і випікаємо при температурі 200 градусів близько 25 хвилин. Цей час минув у мене на приготування в електропечі-грилі, я поставила режим на готування зверху і знизу



Смачного !! =)))

Готуємо заздалегідь пюре: чистимо картоплю і варимо до повної готовності.
Замочуємо 2 скибочки сухого чорного хліба, трохи віджимаємо, відокремлюємо м'якоть від кірочок (я додала панірувальні сухарі). Яйця, перець, сіль, хліб викладаємо в фарш. Ретельно перемішуємо.



Потовкти, змішати з маслом. Додаємо яйце в пюре, потім вершки, збиваємо в пишне пюре і за бажанням, я додала укропчик, хоча в самому рецепті його немає.



Поділяємо отриманий фарш на кругленькі порції. Формуючи з них котлети з поглибленням в середіне.Смазиваем олією лист і по черзі в рядок викладаємо наші котлетки.



Ріжемо тоненькік кружечками огірочок і викладаємо в поглиблення фаршу



Тепер на огірочки треба розкласти пюре - по 2-3 чайної ложки на кожну.



Поливаємо котлети томатним соусом або соком, у мене була своя приправа «Аппетітка». Томатний сік можна вилити на деко.



Акуратно посипаємо тертим сиром.Ставім в розігріту духовку і випікаємо при температурі 200 градусів близько 25 хвилин. Цей час минув у мене на приготування в електропечі-грилі, я поставила режим на готування зверху і знизу



Смачного !! =)))