Котлети, запечені в томатному соусі з квасолею під сиром ... зі середземноморськими нотками.

У фарш додаємо всі спеції. Цибулю чистимо і ріжемо великими шматками, подрібнюємо його в блендері разом з яйцем. З'єднуємо яєчно-цибульну масу з фаршем, як слід вимішуємо. Формуємо великі котлети і швидко обсмажуємо їх на сильному вогні в сковорідці з рослинним маслом до красивої рум'яної скоринки (а не до готовності!)


У жароміцних форму викладаємо заздалегідь відварену квасолю, додаємо до неї оливки (без рідини).


Викладаємо поверх квасолі котлети.


Готуємо соус: в гарячій воді розчиняємо томатну пасту, додаємо базилік, сіль і цукор.


Заливаємо соусом котлети.
Крупно режим солодкий перець і викладаємо зверху. Трьом сир на крупній тертці і викладаємо поверх страви.


Запікаємо в попередньо розігрітій до 200градусов духовці, хвилин 40.

Подаємо з салатом, заправленим оливковою олією і соком лимона.
Смачного Вам і вашим близьким !!!

У фарш додаємо всі спеції. Цибулю чистимо і ріжемо великими шматками, подрібнюємо його в блендері разом з яйцем. З'єднуємо яєчно-цибульну масу з фаршем, як слід вимішуємо. Формуємо великі котлети і швидко обсмажуємо їх на сильному вогні в сковорідці з рослинним маслом до красивої рум'яної скоринки (а не до готовності!)


У жароміцних форму викладаємо заздалегідь відварену квасолю, додаємо до неї оливки (без рідини).


Викладаємо поверх квасолі котлети.


Готуємо соус: в гарячій воді розчиняємо томатну пасту, додаємо базилік, сіль і цукор.


Заливаємо соусом котлети.
Крупно режим солодкий перець і викладаємо зверху. Трьом сир на крупній тертці і викладаємо поверх страви.


Запікаємо в попередньо розігрітій до 200градусов духовці, хвилин 40.

Подаємо з салатом, заправленим оливковою олією і соком лимона.
Смачного Вам і вашим близьким !!!