Куряче філе, тушковане з овочами і маслинами

Куряче філе вимити, обсушити і нарізати невеликими скибочками.



Обсмажити філе на рослинному або оливковому маслі до світлої рум'яної скоринки. Перекласти м'ясо в тарілку.



На маслі злегка обсмажити нарізану дрібними кубиками цибулину, очищений перець (також нарізаний пропорційними луку кубиками).



Додати м'якоть помідора, дрібно нарізану (шкурку обов'язково знімає через ошпаріваніе).



Додаємо маслини, без рідини. Наявність кісточки в маслинах додасть страві більш насичений смак.



Доливає рідина, солимо за смаком морською сіллю, приправляємо травами. Викладаємо обсмажене куряче філе і цілі чисті помідори черрі.



Тушкуємо на маленькому вогні близько 25 хвилин. При подачі документів не перемішуємо зайвий раз, щоб черрі не перетворилися на кашу. Посипаємо нарізаною зеленою цибулею.



Красиво, коли цибуля нарізається навскоси.)))

Куряче філе вимити, обсушити і нарізати невеликими скибочками.



Обсмажити філе на рослинному або оливковому маслі до світлої рум'яної скоринки. Перекласти м'ясо в тарілку.



На маслі злегка обсмажити нарізану дрібними кубиками цибулину, очищений перець (також нарізаний пропорційними луку кубиками).



Додати м'якоть помідора, дрібно нарізану (шкурку обов'язково знімає через ошпаріваніе).



Додаємо маслини, без рідини. Наявність кісточки в маслинах додасть страві більш насичений смак.



Доливає рідина, солимо за смаком морською сіллю, приправляємо травами. Викладаємо обсмажене куряче філе і цілі чисті помідори черрі.



Тушкуємо на маленькому вогні близько 25 хвилин. При подачі документів не перемішуємо зайвий раз, щоб черрі не перетворилися на кашу. Посипаємо нарізаною зеленою цибулею.



Красиво, коли цибуля нарізається навскоси.)))