Куряче філе в лимонному соусі з яблуками

Курііное філе вимити, обсушити, нарізати кубиками. Посолити, поперчити, посипати чебрецем і скропити соком лимона.



У сковороді розтопити вершкове масло і обсмажити філе з двох боків до золотистого кольору. Викласти зі сковороди в миску, накрити кришкою і поставити в тепле місце.



Яблука вимити, обсушити і нарізати часточками, вирізавши серцевину.



На жирі, що залишився підрум'янити яблучні дольки з двох сторін і викласти до філе.



У сковороду насипати порубаний часник, цедру 1/4 лимона, влити бульйон і біле вино.



У невеликій кількості бульйону розвести борошно, змішати її зі сметаною.



Сметану з борошном вилити в сковороду, довести до кипіння, викласти філе. Зменшити вогонь. Готувати на маленькому вогні до загусання соусу.



Подавати куряче філе з соусом і яблучними часточками. Як гарнір - відварений рис.
Смачного!

Курііное філе вимити, обсушити, нарізати кубиками. Посолити, поперчити, посипати чебрецем і скропити соком лимона.



У сковороді розтопити вершкове масло і обсмажити філе з двох боків до золотистого кольору. Викласти зі сковороди в миску, накрити кришкою і поставити в тепле місце.



Яблука вимити, обсушити і нарізати часточками, вирізавши серцевину.



На жирі, що залишився підрум'янити яблучні дольки з двох сторін і викласти до філе.



У сковороду насипати порубаний часник, цедру 1/4 лимона, влити бульйон і біле вино.



У невеликій кількості бульйону розвести борошно, змішати її зі сметаною.



Сметану з борошном вилити в сковороду, довести до кипіння, викласти філе. Зменшити вогонь. Готувати на маленькому вогні до загусання соусу.



Подавати куряче філе з соусом і яблучними часточками. Як гарнір - відварений рис.
Смачного!