Курячі шматочки в пікантному томатному соусі

Змішати в рівних пропорціях борошно і крохмаль. Куряче філе нарізати поперек волокон смужками товщиною 1 см.



Посолити, поперчити, запанірувати в крохмале-борошняної суміші і обмокти у збитому яйці.
Обсмажити на олії до золотистого кольору.



Соус. Розтопити на вогні до однорідності 2 ст. л. вершкового масла, кетчуп ніжний і 2 ст.л. шашликового соусу (кетчупу чилі), томатну пасту ..




Залити відбивні приготовленим соусом, накрити тарілкою і струсити. Залишити на 10 хвилин.

Змішати в рівних пропорціях борошно і крохмаль. Куряче філе нарізати поперек волокон смужками товщиною 1 см.



Посолити, поперчити, запанірувати в крохмале-борошняної суміші і обмокти у збитому яйці.
Обсмажити на олії до золотистого кольору.



Соус. Розтопити на вогні до однорідності 2 ст. л. вершкового масла, кетчуп ніжний і 2 ст.л. шашликового соусу (кетчупу чилі), томатну пасту ..




Залити відбивні приготовленим соусом, накрити тарілкою і струсити. Залишити на 10 хвилин.