Курячі ніжки з пряним рисом

Для приготування пряного рису потрібно:
Рис, збір прянощів (гвоздика, кориця, імбир і аніс), оливкова олія і бульйонний кубик.
Рис залити водою (1: 2) додати оливкове масло, прянощі і кубик. Накрити кришкою і залишити на тихому вогні до повної готовності.



Курячі ніжки заздалегідь обсмажити на сковороді під закритою кришкою, хвилин 8-10.
По половинці солодкого перцю і лимона, цибулина, йогурт, томатний соус (він уже з шматочками овочів і дуже ароматний) і спеції за смаком.



Перець і цибулю нарізати і обсмажити протягом 5-7 хв. в глибокій сковороді з оливковою олією.



У сковороду викласти йогурт, томатний соус, сік лимона і шкірку, додати спеції.
Добре перемішати.



Укласти обсмажені заздалегідь курячі ніжки, накрити кришкою і залишити гаситися на 30 хв. на тихому вогні.



Коли ніжки будуть готові, прибрати їх з сковроди, а овочі (крім лимонної шкірки) викласти в блендер.



Додати шматочок вершкового масла і добре збити до однорідної маси.



-



Подавати блюдо гарячим ..



Смачного!

Для приготування пряного рису потрібно:
Рис, збір прянощів (гвоздика, кориця, імбир і аніс), оливкова олія і бульйонний кубик.
Рис залити водою (1: 2) додати оливкове масло, прянощі і кубик. Накрити кришкою і залишити на тихому вогні до повної готовності.



Курячі ніжки заздалегідь обсмажити на сковороді під закритою кришкою, хвилин 8-10.
По половинці солодкого перцю і лимона, цибулина, йогурт, томатний соус (він уже з шматочками овочів і дуже ароматний) і спеції за смаком.



Перець і цибулю нарізати і обсмажити протягом 5-7 хв. в глибокій сковороді з оливковою олією.



У сковороду викласти йогурт, томатний соус, сік лимона і шкірку, додати спеції.
Добре перемішати.



Укласти обсмажені заздалегідь курячі ніжки, накрити кришкою і залишити гаситися на 30 хв. на тихому вогні.



Коли ніжки будуть готові, прибрати їх з сковроди, а овочі (крім лимонної шкірки) викласти в блендер.



Додати шматочок вершкового масла і добре збити до однорідної маси.



-



Подавати блюдо гарячим ..



Смачного!