UkrEda.ru » М'ясо » Курячі рулетики

Курячі рулетики

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Фаршировані курячі рулетики, дуже ніжні після маринаду.

Інгредієнти:

Курячі грудки	4 шт
Сир фета	100 грам
Маслини	5 шт
Болгарський червоний перець	1 шт
Базилік	1 пучок
Сіль	1 ч.л
Цукор	1 ч.л
Перець	1 ч.л
Чебрець	1 ч.л
Світлий бальзамічний оцет	3 ст.л

Приготування:

Кладемо грудки в глибоку миску, заливаємо холодною водою, додаємо сіль, перець, цукор, чебрець і бальзамічний оцет. Залишаємо маринуватися 3 години.

Курячі рулетики

В іншій мисці перемішуємо базилік, дрібно нарізані маслини, червоний перець і фету.

Курячі рулетики

Дістаємо грудки з маринаду, надрізаємо щоб отримати кишеню і фаршируємо.

Курячі рулетики

Щоб фарш не витік з грудок, закріплюємо їх зубочистками.

Курячі рулетики

Мажемо рулетики рослинним маслом, солимо, перчимо і запікаємо в духовці до золотистого кольору. Обов'язково перевертаємо для рівномірного пропікання.

Курячі рулетики