Курячий шашлик з ніжок

Обмийте куплені ніжки курки. Знайдіть в будинку велику каструлю, в яку вони б усі змогли поміститься і місце ще залишалося.



Наріжте цибулю кільцями і перемішайте з куркою.

Посоліть, поперчіть і вичавите половину лимона (тут головне не переборщити з лимоном). І переміщайте шашлик руками.



Покладіть все в каструлю, яку вибрали по етапу1 і залийте водою, так, щоб курка плавала в маринаді. Після накрити тарілкою і закрити каструлю. Через добу шашлик можна смажити на мангалі.



Для приготування на мангалі раджу користуватися сіткою, а не шампурами. На шампури дуже незручно насаджувати ніжки курки, але при гарній вправності цілком реально. Ступінь готовності шашлику можна визначити за допомогою ножа. Курка повинна легко протикати, в розрізі не мати червоності і виділень крові. М'ясо всередині повинно мати бежевий світлий відтінок, а зовні ніжки повинна бути красива хрустка скоринка. Рекомендується споживати курочку з соусом барбекю.

Обмийте куплені ніжки курки. Знайдіть в будинку велику каструлю, в яку вони б усі змогли поміститься і місце ще залишалося.



Наріжте цибулю кільцями і перемішайте з куркою.

Посоліть, поперчіть і вичавите половину лимона (тут головне не переборщити з лимоном). І переміщайте шашлик руками.



Покладіть все в каструлю, яку вибрали по етапу1 і залийте водою, так, щоб курка плавала в маринаді. Після накрити тарілкою і закрити каструлю. Через добу шашлик можна смажити на мангалі.



Для приготування на мангалі раджу користуватися сіткою, а не шампурами. На шампури дуже незручно насаджувати ніжки курки, але при гарній вправності цілком реально. Ступінь готовності шашлику можна визначити за допомогою ножа. Курка повинна легко протикати, в розрізі не мати червоності і виділень крові. М'ясо всередині повинно мати бежевий світлий відтінок, а зовні ніжки повинна бути красива хрустка скоринка. Рекомендується споживати курочку з соусом барбекю.