Шашлик з курячих ніжок

Курячі ніжки вимити, добре висушити рушником, зайва волога нам ні до чого.



Спеції скласти в ступку і добре розтерти. Якщо немає такого пристосування, перець можна взяти мелений, але мелений набагато ароматні.




Лук очистити, вимити й нарізати півкільцями.




Викладіть спеції і цибулю до ніжок, добре перемішайте і залиште на 30 хвилин мінімум. Цього часу цілком достатньо, але якщо у Вас більше часу, можна залишити на 2-4 години.




У мангалі дати вугіллю прогоріти, але коли ще достатній жар, одягнути шматки курки на шампур і смажити повертаючи, поки сік при розрізанні НЕ буде прозорим. Йде приблизно хвилин 10-15.

Курячі ніжки вимити, добре висушити рушником, зайва волога нам ні до чого.



Спеції скласти в ступку і добре розтерти. Якщо немає такого пристосування, перець можна взяти мелений, але мелений набагато ароматні.




Лук очистити, вимити й нарізати півкільцями.




Викладіть спеції і цибулю до ніжок, добре перемішайте і залиште на 30 хвилин мінімум. Цього часу цілком достатньо, але якщо у Вас більше часу, можна залишити на 2-4 години.




У мангалі дати вугіллю прогоріти, але коли ще достатній жар, одягнути шматки курки на шампур і смажити повертаючи, поки сік при розрізанні НЕ буде прозорим. Йде приблизно хвилин 10-15.