UkrEda.ru » М'ясо » Курка в апельсинах

Курка в апельсинах

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже соковита і м'яка курочка з хрусткою скоринкою і пікантним вкусом.А апельсиновий аромат це щось! Таке блюдо підійде і на святковий стіл і в будні.

Інгредієнти:

курка	1 кг
апельсини	3 шт
лук	2 шт
часник (зубок)	1 шт
корінь імбиру	1-2 см
мед	1 ст.л
сіль	за смаком
перець	за смаком
прованські трави	1 щіпка

Приготування:

Апельсини вимити, розрізати і видавити з 2-х сік.

Курка в апельсинах

З одного апельсина зняти цедру, імбир нарізати невеликими шматочками.

Курка в апельсинах

Частини курки помити, обсушити кухонним полотенцем.Пріготовіть маринад для курки: підігріти апельсиновий сік, додати туди цедру і імбир, розчинити мед.

Курка в апельсинах

Що залишився апельсин нарізати часточками, також вчинити з луком.Видавіть чеснок.Всё перемішати з куріцей.По необхідності ще посолити і поперчити.

Курка в апельсинах

Запікати в формі при 200 градусах 40-45 хвилин, періодично поливаючи курку виділився соком.Готовое страву посипати зеленою цибулею.

Курка в апельсинах