Курка з лимонно-часниковим соусом

Приготувати цю курку дуже легко - краще, щоб перед запіканням вона була не відразу з холодильника і трохи "зігрілася" при кімнатній температурі перед термічною обробкою.
Для соусу потрібні лимони, часник, чебрець і цукор.
Лимони порізати на половинки або четвертинки. Я спробувала і так і так, і мені сподобалося, коли вони розрізані на 4 частини - соус з таких виходить менш кислим. Часник очистити тільки від верхньої лушпиння.



Запікати курку при 180 градусах, виходячи з того, що на кожен кілограм требутся трохи більше години.



Для соусу знадобиться тільки м'якоть лимонів, яку протерти через сито, щоб позбутися від кісточок. Часточки часнику очистити (запечений часник дуже м'який і його досить просто легким рухом руки видавити з оболонки). Додати листя чебрецю і цукор (за смаком) і перемішати у блендері.

Приготувати цю курку дуже легко - краще, щоб перед запіканням вона була не відразу з холодильника і трохи "зігрілася" при кімнатній температурі перед термічною обробкою.
Для соусу потрібні лимони, часник, чебрець і цукор.
Лимони порізати на половинки або четвертинки. Я спробувала і так і так, і мені сподобалося, коли вони розрізані на 4 частини - соус з таких виходить менш кислим. Часник очистити тільки від верхньої лушпиння.



Запікати курку при 180 градусах, виходячи з того, що на кожен кілограм требутся трохи більше години.



Для соусу знадобиться тільки м'якоть лимонів, яку протерти через сито, щоб позбутися від кісточок. Часточки часнику очистити (запечений часник дуже м'який і його досить просто легким рухом руки видавити з оболонки). Додати листя чебрецю і цукор (за смаком) і перемішати у блендері.