UkrEda.ru » М'ясо » Курочка по-південному

Курочка по-південному

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Інше

Якщо ви пам'ятаєте і любите американську класику, наприклад, "Віднесені вітром", То вам обов'язково сподобається і класичний рецепт американського півдня - "Циплеок / курочка по-південному з соусом Табаско". Тим більше, що готується він дуже просто, а з'їдається ще швидше !!!

Спасибі за рецепт Танечке / LaCostena!

Інгредієнти:

Курка	1200-1300 г
Томатна паста	100 мл
Оцет (червоний винний)	30 мл
Цукор коричневий	3 ст.л.
Гірчиця (дижонская)	1 ст.л.
Часник	2 зуб.
Табаско	1-2 ч.л.
Розмарин	1-2 ч.л.

Приготування:

Наші продукти.

Курочка по-південному

Для маринаду потрібна томатна паста, додаємо до неї дрібно порізаний часник і червоний винний оцет, сушений розмарин, соус Табаско і коричневий цукор, діжонську гірчицю, сіль і перець за смаком. Все перемішуємо ..

Курочка по-південному

Змастити маринадом курку всередині і зовні. Залишити в холодильнику на кілька годин.

Курочка по-південному

Запікати в жаростійкої формі при 180 * С, під фольгою, періодично поливаючи соком, що виділяється. Час запікання - +/- 1 годину, залежно від ваги курчати / курчонка.

Смачного!

Курочка по-південному