UkrEda.ru » М'ясо » Курка з апельсином по-іспанськи

Курка з апельсином по-іспанськи

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Ароматна курочка з соковитим апельсином виходить дуже ніжною на смак! Спробуйте :)

Інгредієнти:

курка	близько 2х кг
оливкова олія	3 ст.л.
петрушка	1 ст.л.
паприка	2 ст.л.
часник	2-3 зубчики
апельсин	0,5 шт.
сіль	за смаком

Приготування:

Змішати оливкове масло, паприку, петрушку, сіль і подрібнений часник. *** Якщо любите птицю з фруктами, то додайте сюди і сік другої половини апельсина.

Курка з апельсином по-іспанськи

Натерти цією сумішшю курку зовні і всередині.

Курка з апельсином по-іспанськи

Апельсин розрізати на 2 частини і покласти всередину курки.

Курка з апельсином по-іспанськи

Курку викласти у форму (у мене лист, застелений фольгою) грудкою вниз, змастити маринадом і запікати 20 хв при 190 * С. Потім курку перевернути і запікати ще близько години, поливаючи утворюються соками кожні 15-20 хв.

Курка з апельсином по-іспанськи

Курка готова, коли з неї тече чистий сік, якщо увіткнути паличку в середину. А щоб курка завжди запікалася добре, потрібно розрахувати по 25 хв на кожні 500 гр курячого м'яса і додати ще 10 хв. Подавати курку зі свіжими апельсинами або овошним салатом.

Курка з апельсином по-іспанськи