Філе індички з апельсинами

Філе індички розрізати на 4 частини.
Кожну частину тонко відбити через целофан, надавши форму квадрата (як вийти).



Індичку посолити. Поперчити.



Апельсини вимити, обсушити, зняти теркою цедру.
Білу шкірку зняти ножем. Один апельсин нарізати кружечками. З другого віджати сік.



На відбите філе покласти кружок апельсина і загорнути конвертиком, запанірувати в борошні.



У сковороді розігріти олію і обсмажити підготовлені конвертики до рум'яної скоринки. Закрити кришкою і готувати на маленькому вогні 8 хвилин.



У сотейник влити сік апельсина, крохмаль розвести водою і влити з сік. Додати цедру, сіль, чорний перець, довести до кипіння і готувати до загустіння.



На підігріту тарілку авложіть конвертик з індички, полити соусом і гарнірізіровать рисом.
Смачного!

Філе індички розрізати на 4 частини.
Кожну частину тонко відбити через целофан, надавши форму квадрата (як вийти).



Індичку посолити. Поперчити.



Апельсини вимити, обсушити, зняти теркою цедру.
Білу шкірку зняти ножем. Один апельсин нарізати кружечками. З другого віджати сік.



На відбите філе покласти кружок апельсина і загорнути конвертиком, запанірувати в борошні.



У сковороді розігріти олію і обсмажити підготовлені конвертики до рум'яної скоринки. Закрити кришкою і готувати на маленькому вогні 8 хвилин.



У сотейник влити сік апельсина, крохмаль розвести водою і влити з сік. Додати цедру, сіль, чорний перець, довести до кипіння і готувати до загустіння.



На підігріту тарілку авложіть конвертик з індички, полити соусом і гарнірізіровать рисом.
Смачного!