» » Філе індички з апельсинами

Філе індички з апельсинами

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Птах



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

М'ясо птиці з фруктами - класика жанру! Мені сподобався варіант конвертиков з апельсинами і апельсиновим же соусом!
Я готувала половину порції на 2 осіб.

Інгредієнти:

  • Філе індички
500 г
  • Апельсини
2 шт
  • Крохмаль
1 ч л
  • Сіль
  • Чорний мелений перець
  • Борошно для панірування
  • Рослинна олія

Приготування:

Філе індички розрізати на 4 частини.
Кожну частину тонко відбити через целофан, надавши форму квадрата (як вийти).

Філе індички з апельсинами

Індичку посолити. Поперчити.

Філе індички з апельсинами

Апельсини вимити, обсушити, зняти теркою цедру.
Білу шкірку зняти ножем. Один апельсин нарізати кружечками. З другого віджати сік.

Філе індички з апельсинами

На відбите філе покласти кружок апельсина і загорнути конвертиком, запанірувати в борошні.

Філе індички з апельсинами

У сковороді розігріти олію і обсмажити підготовлені конвертики до рум'яної скоринки. Закрити кришкою і готувати на маленькому вогні 8 хвилин.

Філе індички з апельсинами

У сотейник влити сік апельсина, крохмаль розвести водою і влити з сік. Додати цедру, сіль, чорний перець, довести до кипіння і готувати до загустіння.

Філе індички з апельсинами

На підігріту тарілку авложіть конвертик з індички, полити соусом і гарнірізіровать рисом.
Смачного!

Філе індички з апельсинами

Приготування:

Філе індички розрізати на 4 частини.
Кожну частину тонко відбити через целофан, надавши форму квадрата (як вийти).

Філе індички з апельсинами

Індичку посолити. Поперчити.

Філе індички з апельсинами

Апельсини вимити, обсушити, зняти теркою цедру.
Білу шкірку зняти ножем. Один апельсин нарізати кружечками. З другого віджати сік.

Філе індички з апельсинами

На відбите філе покласти кружок апельсина і загорнути конвертиком, запанірувати в борошні.

Філе індички з апельсинами

У сковороді розігріти олію і обсмажити підготовлені конвертики до рум'яної скоринки. Закрити кришкою і готувати на маленькому вогні 8 хвилин.

Філе індички з апельсинами

У сотейник влити сік апельсина, крохмаль розвести водою і влити з сік. Додати цедру, сіль, чорний перець, довести до кипіння і готувати до загустіння.

Філе індички з апельсинами

На підігріту тарілку авложіть конвертик з індички, полити соусом і гарнірізіровать рисом.
Смачного!

Філе індички з апельсинами


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Відбивні з індички

Відбивні з індички

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!