» » М'ясо по де Голлевскі

М'ясо по де Голлевскі

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Яловичина



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Цей рецепт привіз із Франції мій вітчим дуже давно ще в 70-их, багато готують схожий рецепт "М'ясо по французьки", Але цей готується тільки з яловичини.

Інгредієнти:

  • Яловичина філе
300 г
  • сіль і перець
за смаком
  • майонез
200 г
  • сир твердий 50%
150 г
  • цибуля ріпчаста
1 шт
  • рослинне масло
для змащення

Приготування:

Своїм та витираємо паперовим рушником, беремо довго шийну м'яз для цієї страви.

М'ясо по де Голлевскі

Нарізаємо м'ясо на медальйони

М'ясо по де Голлевскі

Відбиваємо м'ясо через пакет, щоб не пошкодити волокна.

М'ясо по де Голлевскі

Кожен шматочок перчимо і солимо з двох сторін.

М'ясо по де Голлевскі

Нарізаємо кільцями або підлозі кільцями цибулю

М'ясо по де Голлевскі

Трьом на крупній тертці сир

М'ясо по де Голлевскі

Змащуємо олією деко і викладаємо медальйони з яловичини.

М'ясо по де Голлевскі

Зверху кружальця цибулі, їх треба поперчити і посолити.

М'ясо по де Голлевскі

Далі викладаємо потертий сир, не шкодуючи по більше =)

М'ясо по де Голлевскі

Тепер поливаємо майонезом і ставимо в духовку на годину або трохи більше при температурі 180 градусів.

М'ясо по де Голлевскі

Готове м'ясо подаємо з овочами.

М'ясо по де Голлевскі

Смачного =))

М'ясо по де Голлевскі

Приготування:

Своїм та витираємо паперовим рушником, беремо довго шийну м'яз для цієї страви.

М'ясо по де Голлевскі

Нарізаємо м'ясо на медальйони

М'ясо по де Голлевскі

Відбиваємо м'ясо через пакет, щоб не пошкодити волокна.

М'ясо по де Голлевскі

Кожен шматочок перчимо і солимо з двох сторін.

М'ясо по де Голлевскі

Нарізаємо кільцями або підлозі кільцями цибулю

М'ясо по де Голлевскі

Трьом на крупній тертці сир

М'ясо по де Голлевскі

Змащуємо олією деко і викладаємо медальйони з яловичини.

М'ясо по де Голлевскі

Зверху кружальця цибулі, їх треба поперчити і посолити.

М'ясо по де Голлевскі

Далі викладаємо потертий сир, не шкодуючи по більше =)

М'ясо по де Голлевскі

Тепер поливаємо майонезом і ставимо в духовку на годину або трохи більше при температурі 180 градусів.

М'ясо по де Голлевскі

Готове м'ясо подаємо з овочами.

М'ясо по де Голлевскі

Смачного =))

М'ясо по де Голлевскі


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Запечена яловичина

Запечена яловичина

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ЯловичинаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Запечений короп

Запечений короп

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Гаряче… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!