» » Свинячі медальйони з соусом

Свинячі медальйони з соусом

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Свинина



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Ніжні медальйони зі свинини з соусом - смачно і дуже ароматно.

Інгредієнти:

  • філе свинини
1 кг
  • гірчиця
2 ч.л.
  • гірчиця в зернах
3-4 ч.л.
  • сіль
1 ч.л.
  • паприка солодка
1 ч.л.
  • перець мелений
за смаком
  • хмелі-сунелі
1 ч.л.
  • мед рідкий
2 ст.л.
  • оливкова олія
2-3 ст.л.
  • майоран
1 ст.л.
  • сік лимона
1 ч.л.
  • соєвий соус
1 ч.л.

Приготування:

Моєму м'ясо і витираємо на сухо, готуємо продукти для маринаду.

Свинячі медальйони з соусом

Готуємо суху суміш з спецій для маринаду, для цього змішуємо перці, хмелі-сунелі, майоран і сіль

Свинячі медальйони з соусом

Тепер підготуємо другу частину маринаду, змішаємо два види гірчиці, мед, сік лимона, соєвий соус і оливкове масло.

Свинячі медальйони з соусом

Філе надрізаємо на медальйони не до кінця.

Свинячі медальйони з соусом

Ретельно змащуємо спочатку сухою сумішшю, а потім поливаємо рідким маринадом. Ставимо маринуватися в холодильник на ніч, перевертаючи м'ясо час від часу.

Свинячі медальйони з соусом

Кладемо промариноване м'ясо в пакет для запікання.

Свинячі медальйони з соусом

Щільно загортаємо і запікаємо близько години в розігрітій до 190 градусів духовку.

Свинячі медальйони з соусом

Нарізаємо м'ясо на порції і подаємо з соусом з лука порее і чорносливу, а це наступний рецепт. =))
Смачного))

Свинячі медальйони з соусом

Приготування:

Моєму м'ясо і витираємо на сухо, готуємо продукти для маринаду.

Свинячі медальйони з соусом

Готуємо суху суміш з спецій для маринаду, для цього змішуємо перці, хмелі-сунелі, майоран і сіль

Свинячі медальйони з соусом

Тепер підготуємо другу частину маринаду, змішаємо два види гірчиці, мед, сік лимона, соєвий соус і оливкове масло.

Свинячі медальйони з соусом

Філе надрізаємо на медальйони не до кінця.

Свинячі медальйони з соусом

Ретельно змащуємо спочатку сухою сумішшю, а потім поливаємо рідким маринадом. Ставимо маринуватися в холодильник на ніч, перевертаючи м'ясо час від часу.

Свинячі медальйони з соусом

Кладемо промариноване м'ясо в пакет для запікання.

Свинячі медальйони з соусом

Щільно загортаємо і запікаємо близько години в розігрітій до 190 градусів духовку.

Свинячі медальйони з соусом

Нарізаємо м'ясо на порції і подаємо з соусом з лука порее і чорносливу, а це наступний рецепт. =))
Смачного))

Свинячі медальйони з соусом


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!