» » Паштет зі свинячої печінки.

Паштет зі свинячої печінки.

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Свинина



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Інше

Їжте свій домашній паштет !!!)

Інгредієнти:

  • Печінка
2кг
  • морквини 3шт.
3
  • масло слів.200гр.
200
  • гриби
на смак
  • яйця 4шт.
4
  • вершки 400гр.
400
  • лук 3шт.
3
  • зелень і спеції
на смак

Приготування:

Печінка на ніч замочую в холодній воді, промиваю, відварюю 1год.

Паштет зі свинячої печінки.

Ріжу на шматочки, обсмажую, додаю цибулю, моркву, вершки ... тушу до готовності ... додаю спеції, часник, зелень ... ділю на дві частини ... в частину яка залишилася в сковорідці додаю гриби жаренние.Ето порція вже з грибами ...

Паштет зі свинячої печінки.

а) Першу частину перемелюю блендером додаю слів.масло + 4 жовтки, а білки наповнимо готовим паштетом.

Паштет зі свинячої печінки.

б) Беремо другу частину готової печінки з грибами і збиваємо блендером, додаємо слів.масло ... Другий варіант паштету готовий!

Паштет зі свинячої печінки.

Готовий паштет прибираємо в холодильник.

Паштет зі свинячої печінки.

Приготування:

Печінка на ніч замочую в холодній воді, промиваю, відварюю 1год.

Паштет зі свинячої печінки.

Ріжу на шматочки, обсмажую, додаю цибулю, моркву, вершки ... тушу до готовності ... додаю спеції, часник, зелень ... ділю на дві частини ... в частину яка залишилася в сковорідці додаю гриби жаренние.Ето порція вже з грибами ...

Паштет зі свинячої печінки.

а) Першу частину перемелюю блендером додаю слів.масло + 4 жовтки, а білки наповнимо готовим паштетом.

Паштет зі свинячої печінки.

б) Беремо другу частину готової печінки з грибами і збиваємо блендером, додаємо слів.масло ... Другий варіант паштету готовий!

Паштет зі свинячої печінки.

Готовий паштет прибираємо в холодильник.

Паштет зі свинячої печінки.


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Суп пюре-гарбузовий.

Суп пюре-гарбузовий.

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!