Паштет з яловичої печінки.

Обсмажую печінку, додаю моркву, цибулю, спеції ..
обсмажую ... додаю окропу і тушу до готовності ...



Готове провертаю через м'ясорубку ... 2раза ..
додала відварені сухі гриби ...



додаю 200гр.слів.масла і вершки ...
все збиваю ... і розкладаю в ємність ...
прибираємо в холодильник ...



смакота ... хоч на хліб, хоч на булку !!! Дуже подобається паштет на теплому білому Тостовий хліб ...



За сталом:
- Ви намащуйте.
- Я намазую.
- Ні Ви нама-а-викликають.
- А я нама-а-викликають.
- Ні Ви нама-а-викликають, а не накладайте ...



- А ви як печінка до свята готуєте?
- Я погладжую її і примовляю: Готуйся, скоро Новий Рік!



Готую ще паштет з яловичої печінки ...
За тим же рецептом ... тільки коли обсмажувала додавала вершки ...
збиваю, знову вершки і вершкове масло ...
в цей раз без грибів ... дуже ніжне і повітряне ...

Обсмажую печінку, додаю моркву, цибулю, спеції ..
обсмажую ... додаю окропу і тушу до готовності ...



Готове провертаю через м'ясорубку ... 2раза ..
додала відварені сухі гриби ...



додаю 200гр.слів.масла і вершки ...
все збиваю ... і розкладаю в ємність ...
прибираємо в холодильник ...



смакота ... хоч на хліб, хоч на булку !!! Дуже подобається паштет на теплому білому Тостовий хліб ...



За сталом:
- Ви намащуйте.
- Я намазую.
- Ні Ви нама-а-викликають.
- А я нама-а-викликають.
- Ні Ви нама-а-викликають, а не накладайте ...



- А ви як печінка до свята готуєте?
- Я погладжую її і примовляю: Готуйся, скоро Новий Рік!



Готую ще паштет з яловичої печінки ...
За тим же рецептом ... тільки коли обсмажувала додавала вершки ...
збиваю, знову вершки і вершкове масло ...
в цей раз без грибів ... дуже ніжне і повітряне ...