Пельмені з капустою!

Готуємо пельмені з капустою !!!!
Начинка: Ріжу капусту соломкою, обсмажую, додаю цибулю, болг.перец., Зелень, сіль ... обсмажую і даю охолонути.
Начинка:
капуста 1кг.
лук 1шт.бол.
болг.перц 1шт.
зелень, чёрн.перц, сіль.



Ліпимо пельмені !!!)
в цей раз таке тісто у мене:
2яйця
стакан сироватки
сіль
борошна скільки візьме при замісі ....



Толстопузікі !!!)))



Відварюю пельмені і подаю зі слів.масла.



Із залишку тесту розкочують коло і на сковорідку змащену маслом ....
Викладаю начинку з капусти, заливаю змішаним соусом з зст.л.сметени + 2яйца.Края тесту закріп до центру і залишаю не закрите середину пирога) Змащую тісто слів.мас. і в духовку прі180гр на мін.25 ... дати підрум'яниться ...



Мммммм .... красавчик)
Чи не пересушуйте ... дуже смачно, навіть на наступний день ...



Смачного !!

Готуємо пельмені з капустою !!!!
Начинка: Ріжу капусту соломкою, обсмажую, додаю цибулю, болг.перец., Зелень, сіль ... обсмажую і даю охолонути.
Начинка:
капуста 1кг.
лук 1шт.бол.
болг.перц 1шт.
зелень, чёрн.перц, сіль.



Ліпимо пельмені !!!)
в цей раз таке тісто у мене:
2яйця
стакан сироватки
сіль
борошна скільки візьме при замісі ....



Толстопузікі !!!)))



Відварюю пельмені і подаю зі слів.масла.



Із залишку тесту розкочують коло і на сковорідку змащену маслом ....
Викладаю начинку з капусти, заливаю змішаним соусом з зст.л.сметени + 2яйца.Края тесту закріп до центру і залишаю не закрите середину пирога) Змащую тісто слів.мас. і в духовку прі180гр на мін.25 ... дати підрум'яниться ...



Мммммм .... красавчик)
Чи не пересушуйте ... дуже смачно, навіть на наступний день ...



Смачного !!