Пиріжки з паштетом з курячої печінки і сердечок

Я справляю заміс тіста в хлібопічи, просто закладаю всі інгредієнти в ємність: борошно, 1 ч. Ложка солі, цукор, дріжджі, кефір і рослинне масло і ставлю на режим "другий под'м", Тісто готове через 1 год. 40 хвилин.



Поки тісто підходить готую паштет.
Дрібно нарізану моркву, цибулю і сало.



Спочатку витоплюють сало на максимальному вогні на сковороді, потім додаю туди цибулю і моркву, пересмажую.



Додаю курячі сердечка і печінку, пересмажую близько 10 хвилин.
Додаю за смаком сіль і мелений чорний перець.



Готові овочі з лівером залишаю охолонути і подрібнюю блендером.



Паштет готовий.



Готове тісто поділяю приблизно на 12 шматочків, розкочують, при необхідності підсипаю борошно.



На кожен гурток тесту кладемо по повній столовій ложці паштету.



Надаємо пиріжків форму трикутника.



Або квадрата.



На деко кладемо Пекарській папір або силіконовий килимок, викладаємо пиріжки, даємо їм підійти 20 хвилин. Змащуємо збитим яйцем, при бажанні посипаємо насінням кунжуту.
Ставимо в нагріту до 180 градусів духовку і випікаємо 30 хвилин до зарум'янювання.



Пиріжки готові.



Смачного!



Всього Вам доброго!

Я справляю заміс тіста в хлібопічи, просто закладаю всі інгредієнти в ємність: борошно, 1 ч. Ложка солі, цукор, дріжджі, кефір і рослинне масло і ставлю на режим "другий под'м", Тісто готове через 1 год. 40 хвилин.



Поки тісто підходить готую паштет.
Дрібно нарізану моркву, цибулю і сало.



Спочатку витоплюють сало на максимальному вогні на сковороді, потім додаю туди цибулю і моркву, пересмажую.



Додаю курячі сердечка і печінку, пересмажую близько 10 хвилин.
Додаю за смаком сіль і мелений чорний перець.



Готові овочі з лівером залишаю охолонути і подрібнюю блендером.



Паштет готовий.



Готове тісто поділяю приблизно на 12 шматочків, розкочують, при необхідності підсипаю борошно.



На кожен гурток тесту кладемо по повній столовій ложці паштету.



Надаємо пиріжків форму трикутника.



Або квадрата.



На деко кладемо Пекарській папір або силіконовий килимок, викладаємо пиріжки, даємо їм підійти 20 хвилин. Змащуємо збитим яйцем, при бажанні посипаємо насінням кунжуту.
Ставимо в нагріту до 180 градусів духовку і випікаємо 30 хвилин до зарум'янювання.



Пиріжки готові.



Смачного!



Всього Вам доброго!