Рис зі свининою, овочами і омлетом

Відразу поставте варити рис в підсоленій воді. Коли він буде готовий, відкиньте на друшляк. Підійдуть будь-які сорти довгозерний рису.



Свинину наріжте кубиками розміром 2-3 см.



Обсмажте м'ясо на гарячій сковороді до утворення коричневої скоринки. Перекладіть м'ясо на тарілку.



На жирі, що залишився від смаження свинини злегка обсмажте (1-2 хвилини) дрібно нарізаний шалот і подрібнений часник, потім додайте очищений і натертий на дрібній тертці корінь імбиру.



Додайте нарізані невеликими кубиками моркву і солодкий перець, покладіть зелений горошок (свіжий або заморожений). Готуйте всі разом, помішуючи, 10-15 хвилин.



Коли овочі стануть м'якими, поверніть в сковороду м'ясо і покладіть рис. Посоліть, перемішайте і готуйте ще 5-7 хвилин.



Тим часом яйця злегка збийте з соєвим соусом і зробіть з цієї суміші омлет. Готовий омлет злегка остудіть, скрутіть щільним рулетом і наріжте гострим ножем поперек. Отримані рулетики додайте до рису і подавайте.

Відразу поставте варити рис в підсоленій воді. Коли він буде готовий, відкиньте на друшляк. Підійдуть будь-які сорти довгозерний рису.



Свинину наріжте кубиками розміром 2-3 см.



Обсмажте м'ясо на гарячій сковороді до утворення коричневої скоринки. Перекладіть м'ясо на тарілку.



На жирі, що залишився від смаження свинини злегка обсмажте (1-2 хвилини) дрібно нарізаний шалот і подрібнений часник, потім додайте очищений і натертий на дрібній тертці корінь імбиру.



Додайте нарізані невеликими кубиками моркву і солодкий перець, покладіть зелений горошок (свіжий або заморожений). Готуйте всі разом, помішуючи, 10-15 хвилин.



Коли овочі стануть м'якими, поверніть в сковороду м'ясо і покладіть рис. Посоліть, перемішайте і готуйте ще 5-7 хвилин.



Тим часом яйця злегка збийте з соєвим соусом і зробіть з цієї суміші омлет. Готовий омлет злегка остудіть, скрутіть щільним рулетом і наріжте гострим ножем поперек. Отримані рулетики додайте до рису і подавайте.