UkrEda.ru » М'ясо » Свинячі відбивні запечені з грибами, помідорами та цибулею

Свинячі відбивні запечені з грибами, помідорами та цибулею

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Свинина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Виходить соковите м'ясо з смачним доповненням з грибів, цибулі, помідорів.

Інгредієнти:

свинна вирізка	500г
помідори	4 шт
печериці	4 шт
майонез	4 ст.л.
цибуля ріпчаста	2 шт
італійські трави	1 ч.л.
часник	3 зубки

Приготування:

1. М'ясо промити, нарізати скибочками на відбивні.
Свинячі відбивні запечені з грибами, помідорами та цибулею

2. Відбити, посолити, поперчити.
3. Обсмажити на рослинній олії (я не засмажується сильно, з огляду на майбутнє запікання)
4. Цибулю почистити, нарізати полукольцамі.Обжаріть в маслі, що залишилося.
Свинячі відбивні запечені з грибами, помідорами та цибулею

5. Відбивні викласти на деко з фольгою.
Свинячі відбивні запечені з грибами, помідорами та цибулею

6. На кожну зверху покласти часник нарізаний, цибуля обсмажений, нарізані печериці, майонез, скибочки помідорів. Присолити злегка і посипати італійськими травами.
Свинячі відбивні запечені з грибами, помідорами та цибулею