» » Свинячі відбивні на чавунній сковороді

Свинячі відбивні на чавунній сковороді

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Свинина



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Інше

Нескладно приготувати маючи свинячі відбивні і чавунну сковороду- гриль. М'ясо ніжне виходить!

Інгредієнти:

  • рослинне масло
1/4 склянки
  • свинячі відбивні, тонкі
4 шт.
  • мука
1/2 склянки плюс 2 стол.л
  • сіль
1 ч.л
  • чорний перець
1/2 ч.л
  • свіжий шавлія або сушений
8 листочків або 4 ч.л
  • вершкове масло
2 стол.л.
  • часник, порізати
1 1/2 ч.л
  • молоко
1 1/2 склянки
  • свіже листя чебрецю
1 1/2 ч.л

Приготування:

Розігріти чавунну сковороду, додати рослинне масло, розігріти. Відбивні обваляти в борошні 1/4 скл. Потім посолити 1/2 ч.л сіль і 1/4 ч.л черн.перец.

Свинячі відбивні на чавунній сковороді

Викласти на гарячу сковороду відбивні в борошні і смажити одну сторону по 8мін.не перевертаючи. Знову посолити 1/2 ч.л сіль і поперчити 1/4 ч.л перець. Перевернути на др.сторону відбивні і знову готувати 8мин. Готові відбивні викласти на тарілку, прикрити фольгою.

Свинячі відбивні на чавунній сковороді

Додати на сковороду листя шавлії, посмажити злегка їх до хруста.Снять зі сковороди. Додати слів.масло, часник, перевертаючи часто готувати приблизно 5хв. Додати решту борошна до часнику, перемішати. Додати молоко, потім чебрець. Гарненько все перемішати. Викласти в соус відбивні і подавати з гарніром і хрусткими листям шавлії.

Свинячі відбивні на чавунній сковороді

Приготування:

Розігріти чавунну сковороду, додати рослинне масло, розігріти. Відбивні обваляти в борошні 1/4 скл. Потім посолити 1/2 ч.л сіль і 1/4 ч.л черн.перец.

Свинячі відбивні на чавунній сковороді

Викласти на гарячу сковороду відбивні в борошні і смажити одну сторону по 8мін.не перевертаючи. Знову посолити 1/2 ч.л сіль і поперчити 1/4 ч.л перець. Перевернути на др.сторону відбивні і знову готувати 8мин. Готові відбивні викласти на тарілку, прикрити фольгою.

Свинячі відбивні на чавунній сковороді

Додати на сковороду листя шавлії, посмажити злегка їх до хруста.Снять зі сковороди. Додати слів.масло, часник, перевертаючи часто готувати приблизно 5хв. Додати решту борошна до часнику, перемішати. Додати молоко, потім чебрець. Гарненько все перемішати. Викласти в соус відбивні і подавати з гарніром і хрусткими листям шавлії.

Свинячі відбивні на чавунній сковороді


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!